Naučite kako sami da napravite vrhunsko vino i rakiju

  • Sve o proizvodnji vina i rakije
  • Saveti enologa
  • Najnoviji trendovi i prakse
  • Alati za lakši radi
enolog

Šta radimo?

Blog

Na našem blogu ćete naći najbitnije informacije vezane za proizvodnju vina i rakija, savete za bolju proizvodnju, kao i korisne alate za lakše proračune

Priručnici

Ovde ćete pronaći priručnike o svakom segmentu proizvodnje vina i rakije. Nešto jedinstveno na ovim prostorima, puno iskustvenih saveta

Premium klub

Klub za one koji žele najbolje vino. Puno sadržaja koji će biti dostupni samo za članove kluba. 

enolog

Darko Bogdanović - enolog

Zdravo, ja sam Darko Bogdanović, enolog i osnivač portala enolog.rs. 

Profesionalno se bavim proizvodnjom vina od 2011. godine u najboljim vinarijama u Srbiji i želja mi je da podelim svoje znanje i iskustvo sa drugim proizvođačima i pomognem da zajedno podignemo kvalitet vina na ovim prostorima.

Više o meni

12 godina iskustva u vinogradarstvu

preko 5.000.000 litara vrhunskog vina

50+ nagrada na takmičenjima

Saveti za kvalitetno vino

prolecni radovu u vinogradu
Vinogradarstvo - proizvodnja grožđa

Prolećni radovi u vinogradu

Kako zima bledi i pojavljuju se prvi prolećni pupoljci, vinogradi oživljavaju uz nalet aktivnosti. Sezona obnove je kritično vreme za uzgajivače grožđa, jer pripremaju svoje vinove loze za obilnu žetvu kasnije tokom godine. Od rezidbe i postavljanja rešetki do suzbijanja štetočina i pripreme zemljišta, nema manjka posla. Pridružite nam se dok istražujemo detalje prolećnih radova u vinogradu i otkrivamo tajne uspešne sezone rasta.

viski proizvodnja
Proizvodnja rakije - saveti stručnjaka

„Od zrna do čaše: vodič za proizvodnju viskija“

Pravljenje viskija uključuje odabir i mešanje žitarica da bi se stvorila kaša, fermentaciju kaše, destilaciju u alkoholnu alkoholnu hranu visoke otpornosti i odležavanje u drvenim buradima. Što je duži proces starenja, profil ukusa postaje složeniji. Kada sazre, viski se flašira i distribuira za prodaju. Uprkos tome što je dugotrajan i radno intenzivan proces, viski ostaje omiljeno piće koje je izdržalo test vremena.

mutno vino
Praktični saveti enologa

5 razloga zašto je Vaše vino mutno

Mutno vino najčešće ukazuje na problem u procesu proizvodnje vina ili uslovima skladištenja, a može negativno uticati na aromu i ukus vina. Pogledajte 5 razloga zašto se to dešava