Praktični saveti enologa - Page 2 of 3 - kako da napravite odlično vino

Bolesti vina – 6 problema koje mogu da nastanu u podrumu

Hemija i biohemija vina, Mikrobiologija vina i rakija, Praktični saveti enologa

Bolesti vina predstavljaju veliku opasnost u proizvodnji vina. Saznajte sve o 6 najčešćih bolesti vina i načine kako se leče.

Share50

50 Shares

Sumpor dioksid u vinu – saznajte sve o njemu!!

Praktični saveti enologa

Sumpor dioksid (SO2) u vinu. Saznajte sve o njemu. Šta je slobodni sumpor dioksid, a šta ukupni i molekularni sumpor. Uputstvo za korišćenje!!!

Share116

116 Shares

Održavanje drvenih sudova. Kako da vam drveni sudovi traju što duže?

Praktični saveti enologa

Pravilno održavanje drvenih sudova je osnova higijene svakog podruma. Koji su to koraci koje moramo uraditi kako bi nam sudovi trajali što duže?

Share233

233 Shares

Sudovi za vino – 5 osnovnih vrsta sudova za proizvodnju

Praktični saveti enologa

Prvi i osnovni element u proizvodnji vina, bez koga nemožemo da zamislimo vinski podrum, jesu upravo sudovi za vino. Oni se koriste za odležavanje vina, fermentaciju, vinifikaciju, čuvanje i sazrevanje.

Share148

148 Shares

Ledeno vino – ultimativni vodič

Praktični saveti enologa

Ledeno vino je specijalna vrsta vina koja se pravi od zaleđenog grožđa. Zašto takva vina imaju visoku cenu i retko se nalaze?

Share276

Pin2

278 Shares

Vinobran u proizvodnji vina – kompletan vodič za korišćenje

Hemija i biohemija vina, Praktični saveti enologa

Jedno od najpoznatijih sredstava koje se koriste u proizvodnji vina je vinobran. Postoje razne teorije i mišljenja o njegovom korišćenju, od onih da izaziva glavobolju do onih da može da se napravi zdravo vino i bez njega, pa hajde da vidimo šta na sve to kaže nauka i iskustvo enologa.

Share182

182 Shares