Kako se pravi vino? Ako volite da pijete vino, gajite vinovu lozu ili samo želite da se oprobate u vinarstvu, verovatno ste se pitali kako se pravi vino? Možda ste…
-
CABERNET FRANC Cabernet franc je sorta grožđa koja potiče iz Francuske, na čijem se prostoru i najviše uzgaja. Cabernet frank je takođe predak mnogim drugim sortama grožđa iz oblasti Bordoa.…
-
Hamburg grožđe Ako želite vinovu lozu koje se lako i jednostavno uzgaja, onda vaš izbor treba da padne na hamburg grožđe. Odlična sorta za uzgoj i na našim prostorima, koja…
-
Limunska kiselina Sama pomisao na ovu supstancu svakako izaziva obilno lučenje pljuvačke i mimiku koja nam celo lice promeni u smešnu grimasu – da, to je limunska kiselina. Iako joj…
-
Pinot noir Pinot Noir je veoma stara sorta grožđa i njegov najzanimljiviji opis glasi da ga samo nekoliko generacija deli od divlje loze. Prvi pisani zapis o ovom grožđu, pod…
-
Cabernet sauvignon Cabernet sauvignon – Kaberne sovinjon je jedna od najpriznatijih sorti grožđa na svetu. Reč je o najpopularnijem crnom vinskom grožđu i jednom od najrasprostranjenijih. Uzgaja se u apsolutno…
-
Praktični saveti enologaProizvodnja rakije - saveti stručnjaka
Kazani za rakiju
by Vinologija Tim 6.2k viewsKAZANI ZA RAKIJU Listajući raznu literaturu po internetu ili slušajući savete i iskustva drugih, dolazićete do različitih informacija o tome koji su najbolji kazani za rakiju. I zaista, izbor je…
-
Šta je pravi razlog sve veće popularnosti hrastovih alternativa u proizvodnji vina i rakije? Koje sve vrste alternativa postoje? Pročitajte iskustvo enologa.
Tamjanika Ne postoji osoba u Srbiji koja bar jednom nije čula za reč tamjanika. Iako se ovaj pojam provlači kroz pesme, istoriju i različite izvore, malo ko zna koje su…
Koja je to oprema za vino koju treba da ima svaka vinarija? Detaljno uputstvo za nabavku uz preporuke enologa
Newer Posts