Naučite kako sami da napravite vrhunsko vino i rakiju

Posebno mi je koristio deo koji razmatra pitanja vezana za kvasnu i malolaktičku fermentaciju, bistrenje i stabilizaciju vina, kao i sumporizaciju koja mi je uvek bila nejasna do kraja. Literatura na stranom jeziku mi nije bila puno od pomoći a saveti drugih, navodno stručnih lica su me dovodili u još gore situacije. Sa ovim priručnikom više nemam dileme.

Nakon konsultacija sa Darkom i primene njegovih saveta, došli smo do prve zvanične zarade od prodaje našeg sopstvenog vina. Oduševljeni smo time da je sada sve spakovano u e book, što znači da nam je sve pri ruci kad god smo u dilemi ili zaboravimo nešto.

Priručnik za pravljenje vina nudi razne mogućnosti za unapređenje znanja ali mi je bio višestruko koristan u samoj proizvodnji. Konačno sam dobio odgovore na to zašto moji određeni postupci imaju neželjene efekte i kako da to i promenim. Voleo bih da sam ga imao na samom početku jer bih uštedeo mnogo truda, rada ali i novca.