Naučite kako sami da napravite vrhunsko vino i rakiju

Sve o proizvodnji vina i rakije
Saveti enologa
Najnoviji trendovi i prakse
Alati za lakši radi

Šta radimo?

Blog

Na našem blogu ćete naći najbitnije informacije vezane za proizvodnju vina i rakija, savete za bolju proizvodnju, kao i korisne alate za lakše proračune

Priručnici

Ovde ćete pronaći priručnike o svakom segmentu proizvodnje vina i rakije. Nešto jedinstveno na ovim prostorima, puno iskustvenih saveta

Premium klub

Klub za one koji žele najbolje vino. Puno sadržaja koji će biti dostupni samo za članove kluba.

Darko Bogdanović - enolog

Zdravo, ja sam Darko Bogdanović, enolog i osnivač portala enolog.rs.

Profesionalno se bavim proizvodnjom vina od 2011. godine u najboljim vinarijama u Srbiji i želja mi je da podelim svoje znanje i iskustvo sa drugim proizvođačima i pomognem da zajedno podignemo kvalitet vina na ovim prostorima.

Više o meni…

12 godina iskustva u vinogradarstvu

preko 5.000.000 litara vrhunskog vina

50+ nagrada na takmičenjima

Posebno mi je koristio deo koji razmatra pitanja vezana za kvasnu i malolaktičku fermentaciju, bistrenje i stabilizaciju vina, kao i sumporizaciju koja mi je uvek bila nejasna do kraja. Literatura na stranom jeziku mi nije bila puno od pomoći a saveti drugih, navodno stručnih lica su me dovodili u još gore situacije. Sa ovim priručnikom više nemam dileme.

Nakon konsultacija sa Darkom i primene njegovih saveta, došli smo do prve zvanične zarade od prodaje našeg sopstvenog vina. Oduševljeni smo time da je sada sve spakovano u e book, što znači da nam je sve pri ruci kad god smo u dilemi ili zaboravimo nešto.

Priručnik za pravljenje vina nudi razne mogućnosti za unapređenje znanja ali mi je bio višestruko koristan u samoj proizvodnji. Konačno sam dobio odgovore na to zašto moji određeni postupci imaju neželjene efekte i kako da to i promenim. Voleo bih da sam ga imao na samom početku jer bih uštedeo mnogo truda, rada ali i novca.