Vinogradarstvo – proizvodnja grožđa

šećer u grožđu

Kako nastaje šećer u grožđu?

U ovom blog postu saznajte kako nastaje šećer u grožđu te o odnosu između glukoze i fruktoze u grožđu i uticaju na konačni stil vina. Koristan je za proizvođače vina i vinogradare koji žele bolje razumeti procese koji utiču na kvalitet vina.

vinova loza

Vinova loza: simbol tradicije i kulture vina

Vinova loza je biljka koja se uzgaja zbog svojih sočnih plodova – grožđa. U ovom tekstu saznajte više o istoriji vinove loze, sortama, uzgoju i upotrebi u kulinarstvu i proizvodnji vina.