Cena od 35.000 do 46.500 dinara
Barik bure je poseban tip drvenog bačvastog suda koji se koristi u vinarijama i destilerijama širom sveta. Ovaj izraz potiče iz francuskog jezika, tačnije iz reči „barrique,“ što znači malo bure. Barik burad su nezamenjiv element u procesu fermentacije i starenja vina i alkoholnih pića, pružajući im složene arome i karakteristike koje ih čine jedinstvenim.
Evo nekoliko ključnih karakteristika i informacija o barik buradima:
Materijal: Barik bure se tradicionalno izrađuje od hrasta, a najpoznatiji su francuski hrast (Quercus robur) i američki hrast (Quercus alba). Hrast je odabran zbog svoje guste i čvrste strukture, koja omogućava postizanje složenih interakcija između drva i pića.
Proces Proizvodnje: Da bi se postigao željeni efekat starenja i aromatizacije, barik bure se prvo suši na otvorenom vazduhu, a zatim oblikuje i peče. Nakon toga, unutrašnja površina bureta se obično nagoreva, što doprinosi karakterističnim ukusima i aromama pića.
Velika i Mali Barici: Barik burad dolaze u različitim veličinama, pri čemu se manji bureti često koriste za starenje viskija i drugih alkoholnih pića, dok se veći koriste za vina. Standardna zapremina vinskog barik buradi je 225 litara.
Funkcija u Procesu: Barik burad igraju ključnu ulogu u procesu starenja pića. Tokom tog procesa, vino ili alkoholna pića dolaze u kontakt s unutrašnjim površinama bureta, gde apsorbuju arome i tanine iz drveta. Ovo doprinosi kompleksnosti ukusa i mirisa pića.
Utisak na Arome i Ukus: Različite vrste hrasta i različite metode pravljenja barik buradi doprinose raznovrsnim aromama i ukusima. Francuski hrast često daje elegantne note vanile, karanfilića i orašastih plodova, dok američki hrast može doneti jače arome kokosa i karamelizovanih šećera.
Cena i Prestiž: Barik burad od francuskog hrasta često su povezana sa prestižom i visokom cenom zbog njihove kvaliteta i reputacije. Ovi buradi se često koriste u najboljim vinogradima i destilerijama širom sveta.
Reparirano barik bure je posebna vrsta drvenog bureta koja je prošla kroz proces restauracije ili popravke kako bi se obnovila ili poboljšala njegova funkcionalnost. Ovi burići su često stariji, korišćeni u proizvodnji vina ili drugih alkoholnih pića, i potrebno je uložiti trud da bi se osiguralo da nastave da pružaju kvalitetne rezultate. Proces reparacije barik buradi uključuje sledeće korake:
Čišćenje: Prvo, barik bure se pažljivo čisti kako bi se uklonili ostaci vina, rakije ili drugih pića. Ovaj korak osigurava da budući sadržaj bureta ne bude kontaminiran.
Inspekcija: Bureta se detaljno pregledaju kako bi se identifikovali bilo kakvi fizički defekti ili oštećenja. Ovo može uključivati popravke pukotina ili zamenu oštećenih delova.
Reparacija i Nagorevanje: Ako je potrebno, reparirano barik bure se može ponovno nagoreti ili prepeći kako bi se obnovila unutrašnja površina bureta. Ovaj korak pomaže u obogaćivanju pića karakterističnim aromama i ukusima.
Testiranje Vodootpornosti: Nakon popravki i restauracije, bureta se testira na vodootpornost kako bi se osiguralo da nema curenja ili gubitka tečnosti.
Priprema za Upotrebu: Konačno, reparirano barik bure se priprema za ponovnu upotrebu. To može uključivati sterilizaciju i dodatno ispiranje kako bi se uklonili ostaci bilo kakvih hemikalija ili ostataka iz procesa reparacije.
Reparirana barik burad često predstavljaju odličan izbor za vinare i destilere koji žele iskoristiti prednosti starijih bureta bez potrebe za nabavkom novih. Ovi bureti su često cenjeni zbog svoje istorijske vrednosti i doprinosa razvoju specifičnih aroma i ukusa u pićima.
Naša priča počinje u srcu francuskih vinarija, gde smo pronašli barike od francuskog hrasta kao pravo blago nakon nekoliko godina posvećene upotrebe. Ovi barici su proizvedeni od strane najpoznatijih svetskih proizvođača, čija se ime veže uz vrhunski kvalitet i tradiciju u svetu vina i rakije.
Nakon što su služili svojoj svrsi u francuskim vinogradima, ovi barik buradi su pažljivo izabrani i uvezeni kako bi nastavili svoj životni ciklus u Srbiji. Oni su sada dostupni vama po neverovatnoj ceni koja čini da ova prilika bude jedinstvena – reparirani barik buradi od francuskog hrasta, proizvedeni od strane svetskih lidera, koštaju čak 3 puta manje od cena potpuno novih buradi.
Ova ponuda predstavlja spoj tradicije i ekonomske racionalnosti, donoseći vam priliku da unapredite svoje vino i rakiju sa buradima koji su kvalitetni, a pristupačni.
U potrazi za savršenim rešenjem, pronašli smo najveće stručnjake za reparaciju barika u Srbiji. S njihovim neospornim veštinama, naši barik buradi su prošla kroz temeljnu revitalizaciju, omogućavajući im da ponovo služe i unapređuju vaše piće tokom mnogo godina.
Reparacija koju su prošli naši barici bila je sveobuhvatna i zahtevna. To uključuje potpuno čišćenje unutrašnjosti, uklanjajući sve tragove prethodnih sadržaja kako bi se obezbedila potpuna čistoća. Zatim, majstori su ponovo nagoreli ove barike, aktivirajući mirisne materije hrasta koje će obogatiti vaše piće svojim prepoznatljivim aromama.
Ova pažljiva reparacija predstavlja našu posvećenost kvalitetu i tradiciji, omogućavajući vam da iskusite čari starenja vina i rakije sa barik buradima koji su vraćeni u punu funkcionalnost i spremni za novo poglavlje u svetu vaših fermentacija.
Pre reparacije
Posle reparacije
Kada je u pitanju umetnost proizvodnje rakije, izbor pravog barik bureta igra ključnu ulogu u postizanju savršenstva. Naši reparirani barik burići su više od običnih sudova – oni su idealni za sazrevanje rakije, donoseći dodatnu dimenziju ukusa i mirisa vašim dragocenim napicima.
Šta čini ove barik buradi tako posebnim za rakiju?
Doprinos Aromama: Reparirani barik buradi, sa svojim unapred obogaćenim mirisnim materijama hrasta, donose kompleksnost i bogatstvo u arome vaše rakije. Osetićete note vanile, karamelizovanog šećera, i druge subtile nijanse koje će dodati dubinu i karakter vašem proizvodu.
Blaga Oksidacija: Barici omogućavaju kontrolisanu oksidaciju rakije tokom procesa sazrevanja. Ovo doprinosi mekoći i glatkosti vašeg napitka, čineći ga izuzetno pitkim i harmoničnim.
Stabilnost i Konzistentnost: Kvalitetna izrada i pažljiva reparacija ovih buradi znače da su izuzetno stabilni i pouzdani tokom celog procesa sazrevanja. Možete biti sigurni da će vaša rakija biti konzistentna u ukusu i kvalitetu.
Dugotrajna Investicija: Ovi barik buradi su dizajnirani da traju, pružajući vam mogućnost da koristite iste burade tokom više sezona sazrevanja. To čini ovu investiciju u barik bureta izuzetno isplativom na duži rok.
S obzirom na sve ove prednosti, naši reparirani barik buradi postaju nezamenjiv partner u procesu sazrevanja rakije. Pružaju vam priliku da stvorite rakiju koja će zadiviti vaše nepce i impresionirati sve ljubitelje ovog prefinjenog pića.
Naš cilj je pružiti vam najbolje kvalitete repariranih barik buradi po cenama koje su pristupačne za sve ljubitelje vina i rakije. S obzirom na da su naši barici visokog kvaliteta i potiču od poznatih proizvođača, verujemo da ćete biti prijatno iznenađeni našim cenama.
Cene naših repariranih barik buradi variraju u zavisnosti od njihove starosti i porekla, kako biste mogli da odaberete opciju koja najbolje odgovara vašim potrebama:
Ove cene su dizajnirane kako biste mogli da iskusite sve prednosti repariranih barik buradi bez obaranja budžeta. Verujemo da je ovo prilika koja se ne sme propustiti, a kvalitet naših proizvoda će vas uveriti da ste uložili u nešto izvanredno.
Ne zaboravite da su reparirani barik buradi dugoročna investicija, i njihova sposobnost da unaprede arome i ukus vaših pića će vas nagraditi tokom mnogo sezona proizvodnje.
ENOLOG.RS © 2021 Zadržavamo sva prava na sadržaj.
