Povećanje kiseline u vinu, 4 jednostavna načina
Kako povećati kiselinu u vinu uz pomoć vinske i limunske kiseline, koliki je zakonski maksimum i kako korekcija utiče na ukus vina
Kako povećati kiselinu u vinu uz pomoć vinske i limunske kiseline, koliki je zakonski maksimum i kako korekcija utiče na ukus vina
Kiseline su jedno od jako bitnih hemijskih jedinjenja u vinu, zaslužnih za celokupan ukus i organoleptičku sliku vina. Koje su to kiseline koje su najzastupljenije u vinu?
Da li ste se ikad zapitali, odakle sve te arome u vinu i koje je njihovo hemijsko poreklo?
ENOLOG.RS © 2021 Zadržavamo sva prava na sadržaj.